Markiert: Genuss

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Vom Samen über die Bohne bis hin zum Kaffee

Über 150 Liter trinkt im Durchschnitt jeder Deutsche im Jahr, dabei werden Unmengen von Kaffee jeglicher Art und Weise verbraucht. Doch was nur die wenigsten wissen ist wie viel Arbeit und Zeit jede einzelne Kaffeebohne in Anspruch nimmt. Wir möchten es ihnen Zeigen und nehmen sie mit auf eine Reise von einem winzigen Samen bis hin zu unserem morgendlichem Gehilfe,...

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Kaffee – Gesund oder nicht?

Durchschnittlich werden pro Tag ca. 2,5 Milliarden Tassen Kaffee weltweit getrunken, das macht einen Jahreskonsum von 912,5 Milliarden Tassen. Finnland ist das Land mit dem höchsten Pro-Kopf-Verbrauch an Kaffee, jeder Finne (oder Finnin) trinkt am Tag 4 Tassen und verbraucht im Jahr ca. 12 kg Rohkaffee. Die Schweiz liegt mit 9 kg knapp dahinter, pro Tasse werden ca. 7 Gramm...

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Kaffee aus der Thermoskanne auf den Punkt

Kalten Kaffee mag ja eigentlich niemand, aber auch zu heisser Kaffee kann den Genuss trüben. Ein gute eingestellter Kaffeevollautomat sorgt dafür, dass die Temperatur im optimalen Bereich liegt. Allerdings kommt auch vor, dass keine Gerätschaften verfügbar sind um sich das schwarze Gold frisch aufzubrühen. Also wird auf die gute alte Thermoskanne zurückgegriffen. Prompt hat man das Problem. Durch die sehr...